Farine Caputo type 00 – 5 x 1kg

• Marque : Prestige Food & Wine

• Type de farine : « 00 » (ultra fine, premium)

• Poids : 5 x 1 kg (soit 5 kg au total)

• Idéale pour : pizzas italiennes, pâtes fraîches, focaccias

• Convient au régime végétarien

• Texture : farine très fine et soyeuse pour une pâte souple

• Stockage : à conserver au sec et à l’abri de la chaleur

• Qualité professionnelle plébiscitée par les pizzaiolos

• Pâte aérée, souple et facile à travailler

• Goût authentique qui rappelle l’Italie

• Lot économique de 5 kg pour plusieurs préparations

• Convient aussi bien à la pizza maison qu’aux recettes de pâtes fraîches

« Farine parfaite pour obtenir une pâte souple et élastique, le résultat est digne d’une pizzeria. »

« Très bonne qualité, la pâte est légère et savoureuse. Je recommande sans hésiter. »

« Avec cette farine, mes pizzas ont enfin le goût authentique de l’Italie. »

Qu’est-ce que la farine de type « 00 » ?
La farine 00 est une farine très fine italienne, idéale pour la pizza car elle rend la pâte souple, légère et facile à étaler.

Peut-on utiliser cette farine pour autre chose que la pizza ?
Oui, elle est parfaite aussi pour les pâtes fraîches, la focaccia et d’autres pains italiens.

La farine Caputo est-elle adaptée aux régimes spéciaux ?
Oui, elle convient au régime végétarien. Pour un régime sans gluten, il faudra choisir une autre gamme Caputo adaptée.